Mousse de chocolate

Empezamos con un postre barato y relativamente fácil de hacer, (y digo relativamente porque la primera vez que lo hice me salió un rico puré).

INGREDIENTES:

  • Una tableta de chocolate
  • 4 huevos
  • 30 gr. de mantequilla
  • 70 gr. de azúcar
  • Un chorrito de coñac, (opcional y al gusto, y no te pases!) 😀

ELABORACIÓN:

Ponemos al baño maría, (o en el microondas), el chocolate a trozos junto con la mantequilla y lo derretimos. CUIDADO CON EL MICRO QUE EL CHOCOLATE SE QUEMA ENSEGUIDA EH!

En un bol, separamos las claras, y añadimos las yemas al chocolate derretido. Mezclamos y echamos el licor también. Sigue leyendo